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1惠氏得票數(100458)
2湯臣倍健得票數(80057)
3雀巢得票數(74418)
4伊利得票數(74177)
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6美贊臣得票數(57589)
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9衛崗得票數(37827)
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7F米面類品牌熱度榜
1金龍魚得票數(26869)
2福臨門得票數(21900)
3五得利得票數(20724)
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6北大荒得票數(18285)
7金沙河得票數(15930)
8陳克明得票數(15497)
9香雪得票數(14996)
10金健得票數(14069)
8F滋補保健品品牌熱度榜
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1雨潤得票數(16773)
2六和得票數(15579)
3金鑼得票數(13721)
4雙匯得票數(13500)
5得利斯得票數(11501)
6美好得票數(11155)
7喜旺得票數(9444)
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10眾品得票數(7529)
10F食用油品牌熱度榜
11F方便食品品牌熱度榜
1康師傅得票數(33256)
2三全得票數(25959)
3吳大娘得票數(23360)
4達利園得票數(21375)
5灣仔碼頭得票數(19050)
6華豐得票數(19039)
7北大荒得票數(18285)
8銀鷺得票數(17614)
9思念得票數(17294)
10三家村得票數(17260)
12F豆制品品牌熱度榜
1伊利得票數(74177)
2完達山得票數(28293)
3金龍魚得票數(26869)
4雅士利得票數(25657)
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6王致和得票數(14059)
7東古牌得票數(12880)
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9維維得票數(12596)
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13F罐頭食品品牌熱度榜
1林家鋪子得票數(17142)
2雨潤得票數(16773)
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6甘竹牌得票數(11218)
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14F食用菌品牌熱度榜
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茶飲“喝出”4000億市場,資本助推品牌做大   一杯顏值與口味兼備的新式茶飲正在成為越來越多消費者的“心頭好”,也為茶飲市場帶來了更多的想象空間,那么新式茶飲的消費者用戶畫像如何?他們都有哪些消費習慣?什么樣的新式茶飲更受歡迎?近日,《2019新式茶飲消費白皮書》(簡稱“白皮書”)發布,解答了這些問題。圖源Pixabay  茶飲市場規模將破4000億元  白皮書指出,中國茶飲連鎖行業經歷了粉末時代(1990—1995年),到長達20年的街頭時代(1995—2015年),然后晉升為新式茶飲時代,開啟了中國茶飲連鎖的3.0版本。消費者對茶飲品牌商也提出了更高的要求,例如兼顧產品功能性價值的同時,其社交價值和休閑價值也需要得以體現?! ∽魑枰斷汛蠊?,中國茶飲市場規模巨大,其中占比最大的仍是原葉茶市場,近2/3?! ≡詿巢枰占潯豢Х燃氛嫉墓乜?,2015年前后,新式茶飲的出現為茶飲市場發展帶來了另一種可能。在白皮書中,按“中國茶飲市場規模=新式茶飲門店銷售額+傳統茶葉銷售額”測算,中國茶飲市場的總規模在2019年將突破4000億元。按照“中國咖啡市場規模=咖啡門店銷售額+咖啡豆銷售額”測算,中國咖啡市場的總規模在2019年將接近2000億元?! “灼な櫓賦?,中國茶飲未來發展呈現出四大趨勢?! ∫皇?019年底,中國茶飲市場規模將是咖啡市場規模的2倍以上。二是飲品行業競爭愈發激烈,主營品類邊界逐漸弱化,重視場景化運營、試水新零售或將成為下半場競爭的大勢所趨。三是中國新式茶飲越來越健康化、國際化。2010年后,天然、減糖、健康風潮來襲,純茶、果茶等產品開始上市,調味茶銷量開始逐漸下滑,茶飲進入結構性調整階段。四是門店智能化、重設計風格,渠道多元化,品類融合SKU豐富?! ⊥?,白皮書總結了新式茶飲的三點發展經驗,一重視數字化經營,基于大數據實現精準營銷;二注重會員運營,會員服務與營銷從粗放式轉向精細化;三培養更有綠色環保意識,注重與用戶建立情感聯系?! 〗】黨繃骷絳?,資本為品牌注入新動力  根據白皮書的用戶調研,90后消費者(21~30歲)已成為新式茶飲主流消費人群,占整體消費者數量的50%。女性消費者在各年齡層中均占主導地位,總體來看新式茶飲的女性消費者占到了七成。67%的消費者常住一線城市(包括新一線城市),近五成消費者每月可支配收入在5000~10000元?! 〕幌叱鞘械陌琢炫韻訝禾逋?,新式茶飲行業還有巨大的空間待開發,例如二三線城市和男性消費群體?! 【碌摹澳灘枘瀉ⅰ薄澳灘枧ⅰ泵?,每個月在茶飲上花了多少錢呢?調研數據顯示,新式茶飲消費者月購茶數量較多,5~14杯的區間,占比最大達到了83%;15~24元是消費群體最偏好的單品價格區間,占比64%;值得一提的是,有72%的消費者月茶飲消費金額在200元以上?! ∠顏咴謐⒅夭枰詬械耐?,也對“健康”“養生”有了更明確的需求,過去10個月內,半數消費者在購買茶飲時選擇少糖或者不加糖。消費者的新式茶飲購買行為集中發生在下午和夜間,其中近八成受訪者表示偏好在下午2點~6點購買茶飲?!  昂姹豪嗍稱?茶飲” 的搭配依然是消費者最偏愛的組合,然而配餐選擇燒烤、火鍋和小龍蝦的用戶也分別達到了44%、34%和25%?! ≈檔靡惶岬氖竅顏咼嵌雜凇芭哦印?,似乎并沒有想象中那么排斥。76%的受訪者表示可以忍受日常20分鐘以上的排隊時間,甚至有消費者面對茶飲門店的大排長龍,會認為“排隊者眾多,證明值得等待”?! “灼な櫓欣醋災Ц侗Φ氖菹允?,茶飲行業每年外賣點單量以50%的速度遞增,頭部茶飲品牌在線點單成交量(手機點單及外賣)占比超過50%。這也體現了新式茶飲品牌更重視培養用戶線上成交習慣,預點單、外賣體量呈逐年上升趨勢?! “灼な櫓賦?,從2015年12月到2019年2月,新式茶飲品牌涉及的億元級別融資事件達到8起。另外,作為中國新式茶飲主要頭部玩家,奈雪的茶2018年3月A+輪融資之后估值60億元,成為新式茶飲首個獨角獸;隨后,喜茶于2019年7月收獲騰訊和紅杉資本的B輪投資,其估值達90億元?! ∧窩┑牟璩閃⒂?015年,自推出以來,主要產品為茶飲和軟歐包,產品單價介于19~33元。
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